开好一家coco奶茶品牌店员工培训也是非常重要的,针对coco奶茶品牌店的服务流程,
coco奶茶加盟官网总结了奶茶店员工需要培训的内容。其实coco奶茶品牌店跟其他服务型的店铺无很多出入,一般来说就是前期的物料准备,卫生、点单、制作单以及出单等环节。那么如何培训,也是遵循这几个阶段来培训的。
前期物料准备阶段:准备什么物料、如何准备、准备多少量,对于开店者来说都是需要知道的。
卫生:奶茶店属于食品的一类,吸引顾客的首要标准与卫生有很大关系,否则顾客看到店铺脏乎乎的也不会进去的,所以我们对于店铺的卫生一定要做好做到位,这样顾客也对店铺的事物有食欲,同时也会增加对店铺的好感。
点单:点单的过程一般要专门的收银员来做,所以我们需要招聘收银员,或者经营者也是可以亲力亲为的,毕竟coco奶茶加盟官网总部品牌店的经营者就可以洞察店铺一切情况。
制作单:这个时候是技术人员,制作奶茶的技术人员,一般配备一个人或者两个人就好了,根据店铺规模来配备。经营者一般情况下也是有必要熟悉制作奶茶流程的。
出单:出单要按顺序出单叫单,这个时候需要注意的除了顺序之外就是是否要叫顾客拿还是给顾客拿到桌子上,也是按照人多少喝店铺规模来判别。
上面这些一般都是顾客进店之后的工作服务流程,除此之外我们还需要知道迎客送客的小技巧,这些可能培训的时候会提到,但是我们也是需要用眼睛去观察的。
以上就是coco奶茶加盟官网总部的服务培训的流程,希望能够对coco奶茶创业者们都有所帮助,更好的管理好自己的品牌店。对于意向创业者如需了解更多内容可以在官网留言或者在线咨询。